La tarta de tres capas es un clásico de los postres, más bien las de tres chocolates pero sinceramente no es de las que más me gustan, prefiero los sabores más afrutados así que me aventuré con la versión de esta tarta pero con fresas, una opción deliciosa y fácil de preparar que no te decepcionará.
En este artículo te guiaremos paso a paso en la preparación de esta tarta, desde los ingredientes hasta la presentación final.
¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con esta deliciosa tarta vegana de tres capas de FRESAS!
Puedes usar fresas o frutos rojos, a mí personalmente me gustan mucho más con fresas solo.
Ingredientes:
Para la base:
- 1 y 1/2 taza de galletas veganas trituradas (pueden ser de almendra, avena, etc.)
- Margarina vegana derretida
Para la primera capa:
- 2 tazas de fresas
- 250 ml de leche vegetal
- 100gr de chocolate blanco vegano
- 1 cucharadita de agar agar en polvo
Para la segunda capa:
- 1 tazas de fresas
- 250 ml de leche vegetal
- 100gr de chocolate blanco vegano
- 1 cucharadita de agar agar en polvo
Para la tercera capa:
- 250 ml de leche vegetal
- 100gr de chocolate blanco vegano
- 1 cucharadita de agar agar en polvo
Preparación:
- Mezcla las galletas trituradas con la margarina derretida. Unta un molde para tartas con margarina y coloca la mezcla de galletas en la base. Presiona bien para que quede compacta y uniforme. Deja enfriar en el refrigerador mientras preparas la capa de fresas.
- Para la primera capa: Ponemos en una olla los 250 de la bebida vegetal, el chocolate blanco y una cucharada de agar-agar hasta que se ponga a hervir, hecha las fresas y bate todo con la batidora hasta crear una mezcla homogénea. Después lo vertimos sobre la mezcla de galletas y reservamos en frigorífico. (Pon una cuchara de madera para no verter directamente la mezcla tan caliente sobre las galletas trituradas de la base).
- Para la segunda capa: Lo mismo que en la primera capa. Ponemos en una olla los 250 de la bebida vegetal, el chocolate blanco y una cucharada de agar-agar hasta que se ponga a hervir, hecha las fresas y bate todo con la batidora hasta crear una mezcla homogénea. Después lo vertimos sobre la primera capa asegurándonos de que ya está solidificada y reservamos en frigorífico. (Pon una cuchara de madera para no verter directamente la mezcla tan caliente sobre las galletas trituradas de la base).
- Para la tercera capa: Lo mismo que las dos anteriores pero sin las fresas. Ponemos en una olla los 250 de la bebida vegetal, el chocolate blanco y una cucharada de agar-agar hasta que se ponga a hervir. Después lo vertimos sobre la segunda capa asegurándonos de que ya está solidificada y reservamos en frigorífico. (Pon una cuchara de madera para no verter directamente la mezcla tan caliente sobre las galletas trituradas de la base).
