Ramen Vegano en Ramen Kagura

ramen vegano ramen kagura

El ramen se convirtió en una de mis comidas favoritas desde que viajé a Japón y conocí los fantásticos restaurantes veganos de Tokio. Un caldo intensamente sabroso, cubierto con verduras y fideos picantes, maravillosa combinación . Hace poco que descubrí el restaurante Ramen Kagura y por supuesto que corrí a probar su ramen. Este nuevo local de ramen tiene opciones libres de crueldad, también tiene otras opciones de entrantes veganos. Así que si buscas un caldo bien calentito en forma de ramen, ¡no dejes de visitar el Restaurante Ramen Kagura!

Opciones de ramen vegano en Ramen Kagura

TANTANMEN VEGANO RAMEN KAGURATantanmen Vegano

(Ramen picante con fideos de espinacas acompañado de tofu picado y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo)

Aunque los dos ramen que tienen me gustan, este es mi favorito. El ingrediente principal son los fideos de espinacas y el tofu, que añade una base sustanciosa y rica en proteínas al plato. También lleva pack Choi. El caldo es a base de leche de soja con sabor a miso y sésamo combina perfectamente con todo. Aunque este plato puede resultar picante para algunos, otros pueden disfrutar del contraste de sabores; en cualquier caso, ¡seguro que será un éxito!

Precio de Tantanmen vegano de 200gr cuesta 10.60€ y el de 400gr 12.80€. Yo me dejé llevar por la poca diferencia de precio que hay entre uno y otro, me pedí el grande y me arrepentí mucho, porque llena una barbaridad, no pude acabármelo pero te lo ponen para llevar sin ningún problema.

RAMEN DE MISO VEGANO RAMEN KAGURAMiso Vegano

(Fideos de espinacas, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso)

Este ramen también está espectacular, el tofu me parece delicioso. Los fideos también son de espinacas, lleva menna, que hasta ese día desconocía su existencia pero es un condimento japonés hecho de brotes de bambú fermentados, también lleva alga nori y verduras. El caldo está hecho a base de leche de soja y salsa de miso.

Precio de Tantanmen vegano de 200gr cuesta 9,60€ y el de 400gr 11.80€.

¿Qué otras opciones veganas hay en el restaurante Ramen Kagura?

croquetas veganas ramen kagura

Kabocha Korokke

Una especie de croqueta de calabaza, no estaba mal pero con los pedazo de platos de ramen que ponen si quieres pedir otra cosa me decantaría por otra cosa.

Precio: 5.45€

Gomawakame

Típica ensalada de algas con sésamo por encima

Precio: 3.80€

Edamame

Edamame hervido con sal

Temaki Vegetariano

Espárrago, pepino, aguacate y hoja de roble

Precio: 5,90€

Rollo Vegetariano

Espárrago, pepino, aguacate y hoja de roble.

Precio 4 piezas: 5,9€

Precio 8 piezas: 9,8€

Aguacate Maki

6 piezas 3.8€

Mochis Veganos

Hay varios sabores

3 uds – 4.5€

¿Dónde hay un Ramen Kagura?

1. Ramen Kagura Getafe
C. Alcalde Jesús Prieto, 3, 28907 Getafe, Madrid
2. Ramen Kagura Boadilla
Av. Siglo XXI, 5, 28660 Boadilla del Monte, Madrid
3. Ramen Kagura Atocha
Cl. de José Antonio de Armona, 12, 28012 Madrid
4. Ramen Kagura Avenida de América
Calle del Gral Oraá, 49, 28006 Madrid
5. Ramen Kagura Chueca
C. de San Marcos, 8, 28004 Madrid
6. Ramen Kagura Barrio del Pilar
C. de Antonio López Aguado, 10, 28029 Madrid
7. Ramen Kagura Moratalaz
Av. del Dr. García Tapia, 155, 28030 Madrid
8. Ramen Kagura Alcalá de Henares
C. del Ángel, 4, 28807 Alcalá de Henares, Madrid
9. Ramen Kagura Cuatro Caminos
C. de Raimundo Fernández Villaverde, 3, 28003 Madrid
10. Ramen Kagura Las Tablas
C. Viloria de La Rioja, 50, 28050 Madrid
11. Ramen Kagura Alcorcón
Av. de la Libertad, 2, 28924 Alcorcón, Madrid
12. Ramen Kagura Fuenlabrada
C. de Portugal, 33, 28943 Fuenlabrada, Madrid
13. Ramen Kagura San Sebastián de los Reyes
C. María Moliner, C. de Alonso Zamora Vicente, esquina, 28702 San Sebastián de los Reyes, Madrid
14. Ramen Kagura Xanadú
C. Puerto de Navacerrada, km 23,5, 28939 Arroyomolinos, Madrid
15. Ramen Kagura Tetuan
Calle del Marqués de Viana, 1, 28039 Madrid
16. Ramen Kagura Valdebebas
C. de María Reiche, 21, Local 4, 28055 Madrid
17. Ramen Kagura Rivas
Entrada por, Avenida de Levante, Av. Aurelio Álvarez, 187 – posterior, 28521 Rivas-Vaciamadrid, Madrid
18. Ramen Kagura Islazul
C. de la Calderilla, 1, 28054 Madrid
19. Ramen Kagura Ópera

C. de las Fuentes, 1, 28013 Madrid

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