Por cantidad, los animales de granja que se llevan la peor parte de la explotación animal, son los pollos: 68.000 millones son asesinados cada año. Las granjas de producción de huevos descartan a los pollitos macho, que son triturados con un día de vida. Detrás del consumo de huevos hay un problema ético y otro …
Sustitutos del huevo: para recetas saladas y dulces Leer más »
10 TÓPICOS SOBRE EL VEGANISMO (ENCUESTA) A finales de 2020, como Quinto Mandamiento hicimos una encuesta a 700 personas veganas en la que preguntábamos por un montón de temas: alimentación, activismo, motivos para ser vegan…de todo un poco. Uno de los temas que abordábamos en la encuesta era los tópicos a los que nos enfrentamos …
Recuerdo que cuando era pequeño y veía series yankis, era muy frecuente que los personajes desayunasen y merendasen sándwiches de crema de cacahuete. Ya de mayor en uno de mis primeros viajes a Nueva York, la probé por primera vez. No me gustó nada Debía ser allá por 2002 y en España no se estilaba …
Cómo cocinar con algas fácil y rápido Las algas comestibles han sido un ingrediente básico en la cultura alimenticia de países como Japón, Corea y China durante siglos. En esta guía rápida os damos algunos consejos sobre cómo cocinar las principales algas que puedes encontrar en supermercados y tiendas especializadas Algas comestibles No todas las …
Cocinar con algas: guía fácil para añadirlas a tus platos Leer más »
CEREALES INTEGRALES – GUÍA COMPLETA Si estás o te interesa esa parte del veganismo de rollo saludable, este post te va a interesar. La dieta vegana se ha desarrollado en los últimos años sobre todo a base de alternativas que imitan a la carne y al pescado, en muchas ocasiones alimentos procesados. Pero hay mucho …
Aún recuerdo la primera vez que probé una Beyond Burger, hará unos 5 años, en Nueva York. Flipé en colores. Era la primera vez que probaba una hamburguesa vegetal completamente indistinguible de una de carne. Pues me ha pasado algo parecido con el fillet mignon vegetal de la marca Juicy Marbles: lo probé hace unos …
Juicy Marbles: la carne vegetal que imita totalmente a la carne Leer más »
La primera página que posiciona en Google por la frase “de qué están hechas las chuches”, no menciona ni de pasada que están hechas de partes de animales (huesos, piel, tendones…). Desde Vegans and Plants te lo contamos todo: cómo se hacen las chuches, por qué la industria de las gominolas no quiere que sepas …
CHUCHES: ¿de qué están hechas? La verdad detrás de las golosinas Leer más »
El desperdicio de comida En los últimos años, cada vez más gente se ha hecho consciente de las enormes cantidades de alimentos que se desperdician en todo el mundo a diario. Sin embargo, existe una idea errónea muy común de que podemos abordar este asunto de forma individual, cada uno en nuestros hogares. No es …
La leche vegetal proporciona una alternativa más sostenible, ética y saludable que la de procedencia animal. Debido a sus beneficios en todos los aspectos, la popularidad de las bebidas vegetales se ha disparado en los últimos años en todo el mundo. Esto está provocando un claro avance del sector de las alternativas lácteas, y cada …
Leches vegetales: una guía completa para encontrar la mejor opción Leer más »
¿Qué come un vegano?, ¿Qué no come? si te surge esta pregunta en nuestro blog de veganismo, te lo contamos todo, por alimentos y te explicamos las razones. Aunque algunos digan que nos alimentamos a base de lechuga, lo cierto es que comer vegano es descubrir un mundo entero de sabores, olores y texturas. La …
¿QUÉ COME UN VEGANO? Descubre todo sobre la alimentación Plant Based Leer más »
